Technik rolnik Organizowanie ...

[ Pobierz całość w formacie PDF ]
MINISTERSTWO EDUKACJI
NARODOWEJ
Jolanta Będkowska-Ławniczak
Organizowanie produkcji roślinnej metodami
ekologicznymi 321[05].Z2.03
Poradnik dla ucznia
Wydawca
Instytut Technologii Eksploatacji – Państwowy Instytut Badawczy
Radom 2007
áProjekt wspłfinansowany ze środkw Europejskiego Funduszu SpołecznegoÑ
Recenzenci:
mgr inż. Maria Jolanta Tołoczko
mgr inż. Justyna Zdunek
Opracowanie redakcyjne:
mgr inż. Jolanta Będkowska
-
Ławniczak
Konsultacja:
mgr Rafał Rzepkowski
Poradnik stanowi obudowę dydaktyczną programu jednostki modułowej 321[05].Z2.03,
„Organizowanie produkcji roślinnej metodami ekologicznymi”,
zawartego w modułowym
programie nauczania dla zawodu technik rolnik.
Wydawca
Instytut Technologii Eksploatacji – Państwowy Instytut Badawczy, Radom 2007
áProjekt wspłfinansowany ze środkw Europejskiego Funduszu SpołecznegoÑ
1
SPIS TREŚCI
1.
Wprowadzenie
3
2.
Wymagania wstępne
5
3.
Cele kształcenia
6
4.
Materiał nauczania
7
4.1.
Charakterystyka rolnictwa ekologicznego. Organizacje, doradztwo
i informacja w ekorolnictwie
7
4.1.1.
Materiał nauczania
7
4.1.2.
Pytania sprawdzające
13
4.1.3.
Ćwiczenia
14
4.1.4.
Sprawdzian postępów
15
4.2.
Zasady uprawy roślin w gospodarstwie ekologicznym
16
4.2.1. Materiał nauczania
16
4.2.2. Pytania sprawdzające
23
4.2.3. Ćwiczenia
23
4.2.4. Sprawdzian postępów
24
4.3.
Planowanie ekologicznej produkcji roślinnej w gospodarstwie
ekologicznym
25
4.3.1. Materiał nauczania
25
4.3.2. Pytania sprawdzające
28
4.3.3. Ćwiczenia
28
4.3.4. Sprawdzian postępów
29
4.4.
Technologia uprawy zbóż i ziemniaków w gospodarstwie ekologicznym
30
4.4.1. Materiał nauczania
30
4.4.2. Pytania sprawdzające
35
4.4.3. Ćwiczenia
35
4.4.4. Sprawdzian postępów
37
4.5.
Technologia uprawy roślin pastewnych oraz wysiewanych na nawozy
zielone
38
4.5.1. Materiał nauczania
38
4.5.2. Pytania sprawdzające
40
4.5.3. Ćwiczenia
40
4.5.4. Sprawdzian postępów
41
4.6.
Użytki zielone
42
4.6.1. Materiał nauczania
42
4.6.2. Pytania sprawdzające
45
4.6.3. Ćwiczenia
46
4.6.4. Sprawdzian postępów
47
48
5.
Sprawdzian osiągnięć
6. Literatura
53
áProjekt wspłfinansowany ze środkw Europejskiego Funduszu SpołecznegoÑ
2
1.
WPROWADZENIE
Poradnik będzie Ci pomocny w przyswajaniu wiedzy związanej z organizowaniem
produkcji roślinnej metodami ekologicznymi. Poprzez studiowanie poradnika powinieneś
poznać kryteria rolnictwa ekologicznego, podstawy prawne rolnictwa ekologicznego,
możliwości doboru materiału hodowlanego dla gospodarstwa ekologicznego, rozwiązania
technologiczne dotyczące ekologicznej produkcji zbóż, ziemniaków, roślin pastewnych
i użytków zielonych, zasady utrzymania zdrowotności roślin w gospodarstwie ekologicznym
oraz podstawowe zasady przetwórstwa i opłacalności ekologicznej produkcji żywności.
W poradniku znajdziesz:
wymagania wstępne – wykaz umiejętności, jakie powinieneś mieć już ukształtowane,
abyś bez problemów mógł korzystać z poradnika,
cele kształcenia – wykaz umiejętności, jakie ukształtujesz podczas pracy z poradnikiem,
materiał nauczania – wiadomości teoretyczne niezbędne do osiągnięcia założonych celów
kształcenia i opanowania umiejętności zawartych w jednostce modułowej,
zestaw pytań, abyś mógł sprawdzić, czy już opanowałeś określone treści,
ćwiczenia, które pomogą Ci zweryfikować wiadomości teoretyczne oraz ukształtować
umiejętności praktyczne,
sprawdzian postępów,
sprawdzian osiągnięć, przykładowy zestaw zadań. Zaliczenie testu potwierdzi
opanowanie materiału całej jednostki modułowej,
wykaz literatury uzupełniającej.
Jeżeli masz trudności ze zrozumieniem tematu lub ćwiczenia, to poproś nauczyciela lub
instruktora o wyjaśnienie i ewentualne sprawdzenie, czy dobrze wykonujesz daną czynność.
Po zrealizowaniu materiału spróbuj zaliczyć sprawdzian z zakresu jednostki modułowej.
áProjekt wspłfinansowany ze środkw Europejskiego Funduszu SpołecznegoÑ
3
321[05].Z2
Produkcja roślinna
321[05].Z2.01
Planowanie oraz prowadzenie
uprawy roli i roślin
321[05].Z2.02
Organizowanie i prowadzenie
produkcji roślinnej
321[05].Z2.03
Organizowanie produkcji roślinnej
metodami ekologicznymi
Schemat układu jednostek modułowych
áProjekt wspłfinansowany ze środkw Europejskiego Funduszu SpołecznegoÑ
4
[ Pobierz całość w formacie PDF ]